Curso De Montagem E Decoração De Pratos
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Embora a decoração de pratos seja algo muito pessoal existem conhecimentos e técnicas apropriadas a serem utilizados. A regra dos terços o princípio básico da decoração de pratos é a busca da harmonia entre os elementos que irão compor o prato ou seja como devem ser distribuídos para que o prato possa ser comparado a uma obra de arte. Criatividade e habilidade na cozinha devem ser refletidas na apresentação dos pratos.
Blog dos alunos do curso de cozinha da etec carlos de campos. Com o curso cpt decoração de pratos busca se organizar os elementos do prato de forma a torná lo muito mais apetitoso. São três variáveis que tem relação direta com a apresentação dos pratos.
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